Limit czasu sesji zostanie za chwilę przekroczony z powodu nieaktywności. Kliknij przycisk OK, aby przedłużyć sesję o 120 min.
Łopatki i łyżeczki miarki
Miarki i łyżki ułatwiają precyzyjne dozowanie sypkich i płynnych składników w piekarniach, laboratoriach i zakładach przetwórstwa żywności. Oferujemy miarki plastikowe, stalowe i silikonowe o pojemnościach od 1 ml do 1 l, a także łyżeczki do przypraw, cukru, składników proszkowych i płynnych ekstraktów. Wysokiej jakości narzędzia pomiarowe gwarantują powtarzalność receptur, higienę oraz odporność na działanie środków chemicznych i wysokich temperatur.
- Szeroki zakres objętości: od 1 ml do 1000 ml dla precyzyjnego dozowania
- Materiały: stal nierdzewna AISI 304, tworzywo sztuczne PP dopuszczone do kontaktu z żywnością, silikon odporny na ciepło
- Indywidualne i modułowe ze skalą, z sitem do sypkich mieszanek i z zatyczką zabezpieczającą przed przepełnieniem
Wybierz miarki i łyżki pomiarowe, które zapewnią spójność produkcji, higieniczne bezpieczeństwo i długotrwałą trwałość w Twojej kuchni lub laboratorium.
Produkty: ( 1-3 )
{ searchResult: { pageSize: 27, searchTerms: '', totalPageNumber: 1.0, totalResultCount: 3, currentPageNumber:1, attributes: "" } }
Jak wybierać miarki i łyżki pomiarowe?
Wybierając narzędzia pomiarowe, należy wziąć pod uwagę dokładność odmierzania wymaganej objętości, rodzaj surowca (sypki, płynny), częstotliwość użytkowania oraz konieczność sterylizacji. Odpowiednie miarki i łyżki zapewnią, że każda dawka będzie zgodna z recepturą, co jest kluczem do stałej jakości i wydajności produkcji.
Rodzaje i materiały
- Miarki ze stali nierdzewnej: odporne na uszkodzenia mechaniczne, łatwe do sterylizacji w autoklawie lub zmywarce.
- Miarki plastikowe (PP): lekkie, odporne na kwasy i zasady, odpowiednie do szybkiego ręcznego dozowania.
- Miarki silikonowe: elastyczne, odporne na temperaturę do 230 °C, odpowiednie do pracy z gorącymi i lepkimi materiałami.
- Łyżki ssące: z precyzyjną linią i ogranicznikiem dla łatwego odmierzania bez przelewania.
Kluczowe czynniki przy wyborze
- Dokładność: odchylenie tolerancji ±1% dla stali nierdzewnej i ±3% dla plastikowych kubki do precyzyjnego dozowania.
- Zakres pojemności: od 1 ml dla przypraw do 1000 ml dla składników płynnych lub preparatów.
- Poziom sterylizacji: materiały odporne na wysokie temperatury lub dezynfekcję chemiczną zgodnie z wymogami operacyjnymi.
- Ergonomia: szorstka powierzchnia uchwytu, długość ostrza zapewniająca wygodny dostęp nawet do głębokich pojemników.
- Konserwacja: można myć w zmywarce bez odkształceń i jest odporny na przywieranie składników.
Praktyczne wskazówki dotyczące dozowania
- Przed każdym użyciem sprawdź czystość linii; pozostałości mogą mieć wpływ na objętość pomiaru.
- W przypadku proszków należy użyć sita lub ruchu wibracyjnego, aby napełnić szufelkę bez pęcherzyków powietrza.
- W przypadku składników płynnych należy trzymać szufelkę poziomo po całkowitym napełnieniu do kreski.
- Regularnie kalibrować szufelki zgodnie z wewnętrznym standardem jakości.
- W przypadku pracy w higienicznych obiektach należy przechowywać szufelki w zamkniętych pudełkach i sterylizować przed pierwszym użyciem.
